• SPbSPU
    Electronic Library

Login
Search manual

Details

Иксанов, Никита Адиславович. Определение влияния селенсодержащих соединений на молокосвертывающую активность вешенки обыкновенной (Pleurotus ostreatus J): выпускная квалификационная работа по направлению подготовки 04.03.01 "Химия", профиль "Органическая и биоорганическая химия" [Электронный ресурс] / Н. А. Иксанов; Уфимский университет науки и технологий, Бирский филиал; науч. рук. Г. Г. Козлова. — Бирск, 2023. — 58 с.: ил. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/bf/2023/Iksanov_NA_04.03.01_Ximiya_06.2023.pdf>. — Текст: электронный

Record create date

8/28/2023

Subject

Химия — Органическая химия в целом; бакалавриат; ВКР; селеносодержащие соединения; молокосвертывающая активность вешенки; вешенка обыкновенная; грибы

UDC

547

LBC

24.2

Collections

Квалификационные работы бакалавров и специалистов; Общая коллекция

Allowed Actions

–

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet
Network User group Action
Library BashGU Local Network Authenticated users
Read
Library BashGU Local Network All
Internet Authenticated users
Read
Internet All
  • ВВЕДЕНИЕ
  • ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1.1 Микроэлемент селен
    • 1.2 Источники селена
    • 1.3 Влияние селена на организм человека
      • 1.3.1 Влияние селена на воспалительные реакции
      • 1.3.2 Профилактика рака с помощью селена
      • 1.3.3 Болезнь Альцгеймера и селен
      • 1.3.4 Селен и регуляция гомеостаза глюкозы
      • 1.3.5 Селен и щитовидная железа
      • 1.3.6 Влияние селена на репродукцию
    • 1.4 Пищевая ценность грибов
    • 1.5 Источники молокосвертывающих ферментов
    • 1.6 Влияние соединений селена на рост грибов
  • Выводы по главе 1
  • ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 2.1 Приготовление растворов селенсодержащих соединений
    • Для обогащения селеном мицелий гриба, добавлялись растворы объемом 20мл с концентрацей 95ppm и 75ppm селенита натрия, а также объемом 10мл с концентрацией 0,02ppm селенита натрия и 0,02ppm селенметионина. Мицелий однократно поливался растворами в об...
    • 2.2 Определение содержания селена
    • 2.3 Методика проведения атомно-абсорбционного анализа
    • 2.4 Выделение ферментов из плодовых тел грибов
    • 2.5 Определение молокосвертывающей активности
  • Выводы по главе 2
  • ГЛАВА 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
  • Выводы по главе 3
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
...