• SPbSPU
    Electronic Library

Login
Search manual

Details

Медведева, М. В. Производство моноглицеридов карбоновых кислот: выпускная квалификационная работа по направлению подготовки 04.03.01 - Химия. Программа: "Высокомолекулярные соединения" [Электронный ресурс] / М. В. Медведева; Башкирский государственный университет, Стерлитамакский филиал; научный руководитель Н. Р. Файзуллина. — Стерлитамак, 2021. — 62 с. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/SF/2022/ENF/MedvedevaMV_04.03.01_HIM_bak_2021_VKR.pdf>.

Record create date

6/10/2022

Subject

Химическая технология. Химические производства; бакалавриат; ВКР; моноглицериды карбоновых кислот

UDC

66

LBC

35.71

Collections

Квалификационные работы бакалавров и специалистов; Общая коллекция

Allowed Actions

–

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet
Network User group Action
Library BashGU Local Network Authenticated users
Read
Library BashGU Local Network All
Internet Authenticated users
Read
Internet All
  • ВВЕДЕНИЕ
  • ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИСХОДНЫХ ВЕЩЕСТВ И КОНЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ
    • 1.1. Общая характеристика эпихлоргидрина и хлоргидрина
    • 1.2. Общая характеристика глицерина
    • 1.3. Общая характеристика использованных карбоновых кислот
      • 1.3.1. Лауриновая кислота
      • 1.3.2. Масляная кислота
      • 1.3.3. Пропионовая кислота
      • 1.3.4. Стеариновая кислота
      • 1.3.5. Олеиновая кислота
      • 1.3.6. Лимонная кислота
    • 1.4. Общая характеристика гамма-монохлоргидрина глицерина
  • ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
    • 1.2. Методика получения хлоргидрина из эпихлоргидрина
    • 2.2. Методика получения моноглицеридов пропионовой кислоты
    • 2.3. Методика получения моноглицеридов масляной кислоты
    • 2.4. Методика получения моноглицеридов лауриновой кислоты
    • 2.5. Методика получения моноглицеридов путем глицеролиза растительных масел
    • 2.6. Методика получения моноглицеридов стеариновой кислоты
    • 2.7. Методика получения моноглицеридов лимонной кислоты
    • В колбу помещают 185 г расплавленных моноглицеридов стеариновой кислоты при температуре 80 ℃ и раствор 86 г лимонной кислоты, и 80 г диоксана при температуре 90 ℃. Период присутствия реакционной смеси 50 минут, температура процесса 125 ℃. В ходе проце...
    • Способ 2. В колбу помещают 150 г расплавленных моноглицеридов стеариновой кислоты при температуре 80 ℃ и раствор 86 г лимонной кислоты, и 80 г диоксана при температуре 90 ℃. Период присутствия реакционной смеси 50 минут, температура процесса 115 ℃. В ...
    • Способ 3. В колбу помещают 170 г расплавленных моноглицеридов стеариновой и олеиновой кислот при температуре 80 ℃ и раствор 86 г лимонной кислоты, и 80 г диоксана при температуре 90 ℃. Период присутствия реакционной смеси 50 минут, температура процесс...
    • 2.8. Методика получения моноглицеридов олеиновой кислоты
    • 2.9. Методика получения гамма–монохлоргидрина глицерина
  • ГЛАВА 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
    • 3.1. Получение хлоргидрина из эпихлоргидрина
    • 3.2. Получение моноглицеридов различных карбоновых кислот
    • В колбу поместила 185 г расплавленных моноглицеридов стеариновой кислоты при температуре 80 ℃ и раствор 86 г лимонной кислоты, и 80 г диоксана при температуре 90 ℃. Период присутствия реакционной смеси 50 минут, температура процесса 125 ℃. В ходе проц...
    • Рис. 3.5. Схема установки для проведения синтеза
    • 1 – реакционная колба; 2 – водоотделитель; 3 – обратный холодильник; 4 – электронагреватель; 5 – штатив лабораторный.
    • Известны способы получения эфиров моноглицеридов высших жирных кислот и лимонной кислоты с использованием сухой кристаллической лимонной кислоты, которая добавляется к моногицеридам. Этерификация начинается после растворения кристаллов лимонной кислот...
    • Недостатком данной методики является то, что полученный продукт имеет невысокое содержание основного вещества и темный цвет, вследствие содержания значительного количества побочных продуктов.
    • Выход сырого продукта 260 г. Выход готового продукта после высушивания 230 г.
    • Получение моноглицеридов олеиновой кислоты:
    • 3.3. Получение гамма-монохлоргидрина глицерина
    • 3.4. Результаты хроматографического анализа
...