| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Кадыров, Ильгиз Ильнурович. Развитие предприятий малого бизнеса в сфере общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра. Направление подготовки 38.03.01 "Экономика". Направленность (профиль): "Экономика фирмы" [Электронный ресурс] / И. И. Кадыров; Башкирский государственный университет, Институт экономики, финансов и бизнеса, Кафедра общей экономической теории; научный руководитель Н. С. Ишмухаметов. — Уфа, 2020. — 70 с.: ил. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/Kadirov I.I._38.03.01_economika_bakalavr._2020.pdf>.Record create date: 7/9/2020 Subject: Экономика — Бизнес. Предпринимательство; бакалавриат; ВКР; малый бизнес; малые предприятия; общественное питание UDC: 338 LBC: 65.290 Collections: Квалификационные работы бакалавров и специалистов; Общая коллекция Allowed Actions: –
*^% Action 'Read' will be available if you login and work on the computer in the reading rooms of the Library
Group: Anonymous Network: Internet |
Document access rights
| Network | User group | Action | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Library BashGU Local Network | Authenticated users |
|
||||
| Library BashGU Local Network | All | |||||
| Internet | Authenticated users |
|
||||
|
Internet | All |
Table of Contents
- ВВЕДЕНИЕ
- 1.2 Общественное питание: сущность, классификация
- 1.3 Основные направления развития предприятий общественного питания
- VIP-кейтеринг
- На закрытой площадке
- Розничный кейтеринг
- На открытом воздухе
- Социальный кейтеринг
- Выездные бары
- Гастрольный кейтеринг
- 2 АНАЛИЗ ДИНАМИКИ МАЛОГО БИЗНЕСА И ЕГО ПОДДЕРЖКИ В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ
- 2.1 Анализ основных показателей деятельности предприятий малого бизнеса в России
- 2.2 Состояние текущего уровня развития российского малого бизнеса в сфере общественного питания
- 2.3 Институты развития предприятий малого бизнеса в сфере общественного питания
- 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО БИЗНЕСА В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
- 3.1 Анализ функционирования предприятий малого бизнеса, действующих в сфере общественного питания (на примере ИП Баранов)
- Чтобы бороться с завышенным фудкостом сначала следует определить, куда уходят деньги. Узнать, сколько из месяца в месяц тратится на вышеперечисленные комплименты, проработку, служебное питание, а также выяснить, сколько потребляет каждый сегмент бизнеса.
- 3.2 Направления совершенствования деятельности в сфере общественного питания для предприятий малого бизнеса
- 3.1 Анализ функционирования предприятий малого бизнеса, действующих в сфере общественного питания (на примере ИП Баранов)
- СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
- Отсканированные документы (3)
- Отсканированные документы (4)
Usage statistics
|
|
Access count: 5
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |