Юсупова, Рузанна Винировна. Оптимизация содержания консерванта в составе пищевой пленки на основе пектина: выпускная квалификационная работа про программе бакалавриата. Направление подготовки (специальность) 18.03.01 "Химическая технология". Направленность (профиль) "Технология и переработка полимеров" / Р.В. Юсупова; Уфимский университет науки и технологий, Химический факультет, Кафедра высокомолекулярных соединений и общей химической технологии ; научный руководитель А.С. Шуршина. — Уфа, 2023. — 44 с. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/2023/Yusupova_RV_4TPP191B_18.03.01_Khimtecnologia_06.2023.pdf>. — Текст: электронный