ЭБС Уфимского университета науки и технологий
фонд Заки Валиди 32, Карла Маркса 3/1 и Достоевского 131

     

Детальная информация

Кавыева, Ясмин Флоридовна. Реологическое исследование растворов пектина с глюкозой: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата. Направление подготовки 04.03.01: "Химия". Направленность (профиль): "Органическая и биорганическая химия" / Я.Ф. Кавыева; Уфимский университет науки и технологий, Химический факультет, Кафедра высокомолекулярных соединений ; научный руководитель Е.И. Кулиш. — Уфа, 2023. — 47 с. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/2023/Kavyeva_YF_KhIM-4OBOKh191B_04.03.01_Khimia_06.2023.pdf>. — Текст: электронный

Дата создания записи: 06.05.2024

Тематика: ВКР; бакалавриат; пектины; реологическое исследование; глюкоза

Коллекции: Квалификационные работы бакалавров и специалистов; Общая коллекция

Разрешенные действия:

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему и будете работать на компьютерах в читальных залах Библиотеки

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть Библиотеки Аутентифицированные пользователи Прочитать
Локальная сеть Библиотеки Все
Интернет Аутентифицированные пользователи Прочитать
-> Интернет Все

Оглавление

  • ВВЕДЕНИЕ
  • 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
    • 1.1 Номенклатура, строение и состав пектиновых веществ
    • 1.2 Свойства пектина
    • 1.3 Вязкость пектина
    • 1.4 Производство пектина
    • 1.5 Применение пектина
  • 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
    • 2.1 Характеристика исходных веществ и реагентов
    • 2.2 Методика эксперимента
    • 2.3 Приготовление растворов
  • 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
    • ВЫВОДЫ
  • СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Статистика использования

stat Количество обращений: 1
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика