Card | Table | RUSMARC | |
Кофонова, Полина Сергеевна. Этнолингвистические особенности гастрономического дискурса в сфере туризма: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата. Направление подготовки: 45.03.01 Филология. Направленность (профиль): Прикладная филология (филологическое обеспечение сферы внутреннего туризма) / П. С. Кофонова; Башкирский государственный университет, Факультет башкирской филологии, востоковедения и журналистики, Кафедра русской и сопоставительной филологии ; научный руководитель Л. А. Пермякова. — Уфа, 2022. — 75 с. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/2022/Kofonova PS_ 45.03.01_ Prikladnaya Filologiya 2022.pdf>. — Текст: электронныйRecord create date: 9/7/2022 Subject: Языкознание — Лингвистика текста; ВКР; бакалавриат; гастрономический дискурс; термины гастрономии; башкирская кухня; гастрономический туризм UDC: 81'42 LBC: 81.0 Collections: Квалификационные работы бакалавров и специалистов; Общая коллекция Allowed Actions: –
*^% Action 'Read' will be available if you login and work on the computer in the reading rooms of the Library
Group: Anonymous Network: Internet |
Document access rights
Network | User group | Action | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Library BashGU Local Network | Authenticated users |
![]() |
||||
Library BashGU Local Network | All | |||||
Internet | Authenticated users |
![]() |
||||
![]() |
Internet | All |
Table of Contents
- ВВЕДЕНИЕ
- 1. ФОРМИРОВАНИЕ ДИСКУРСА БАШКИРСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ В РОССИЙСКОЙ ЯЗЫКОВОЙ КАРТИНЕ МИРА
- 1.1. История терминов гастрономия и гастрономическая культура.
- 1.2. Сопоставление развития гастрономической сферы русских и башкир в ходе истории.
- 1.3. Современная башкирская кухня как результат переосмысления культурного наследия
- 2. ПРОБЛЕМАТИКА ДИСКУРСА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА
- 2.1. Гастрономический туризм как способ познания
- 2.2. Раскрытие этнической аутентичности башкир на примере экскурсии «Гастрономический тур по Уфе»
- Для начинки
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ
- СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
- ПРИЛОЖЕНИЕ 1
- ПРИЛОЖЕНИЕ 2
- ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Usage statistics
|
Access count: 2
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |