Вотенцова, Екатерина Юрьевна. Оценка санитарного состояния рабочей зоны пунктов общественного питания: выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 05.03.06 «Экология и природопользование», направленность (профиль): «Природопользование» / Е. Ю. Вотенцова; Уфимский университет науки и технологий, Бирский филиал ; научный руководитель Н. Н. Минина. — Бирск, 2025. — 48 с.: ил. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/bf/2025/VotentsevaEY_05.03.06_Prirodopolzovanie_bac_2025_vkr.pdf>. — Текст: электронный

Дата создания записи: 01.07.2025

Тематика: Здравоохранение. Медицинские науки — Гигиена питания; ВКР; бакалавриат; предприятия общественного питания; санитарные нормы; гигиена питания; пищевая микробиология; пищевая промышленность

УДК: 613.2/3

Коллекции: Квалификационные работы бакалавров и специалистов; Общая коллекция