BashGU
Electronic Library

     

Details

Шукова, А. И. Выделение ненасыщенных кислот из растительного масла и их этерификация: выпускная квалификационная работа по направлению подготовки 04.03.01 - Химия. Программа: "Высокомолекулярные соединения" [Электронный ресурс] / А. И. Шукова; Башкирский государственный университет, Стерлитамакский филиал; научный руководитель Н. Р. Файзуллина. — Стерлитамак, 2021. — 53 с. — <URL:https://elib.bashedu.ru/dl/diplom/SF/2022/ENF/ShukovaAI_04.03.01_HIM_bak_2021_VKR.pdf>.

Record create date: 6/15/2022

Subject: Химическая технология. Химические производства; бакалавриат; ВКР; ненасыщенные кислоты

UDC: 66

LBC: 35.71

Collections: Квалификационные работы бакалавров и специалистов; Общая коллекция

Allowed Actions:

*^% Action 'Read' will be available if you login and work on the computer in the reading rooms of the Library

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
Library BashGU Local Network Authenticated users Read
Library BashGU Local Network All
Internet Authenticated users Read
-> Internet All

Table of Contents

  • ВВЕДЕНИЕ
  • ГЛАВА 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О СЛОЖНЫХ ЭФИРАХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
    • 1.1. Виды жирных кислот растительного происхождения
    • 1.2. Способы получения сложных эфиров жирных кислот, выделенных из растений
    • 1.3. Общая характеристика сложных эфиров жирных кислот
    • 1.4. Классификация липидов
  • ГЛАВА 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
    • 2.1. Методика выделения масла из семян подсолнечника
    • 2.2. Методика выделения жирных кислот, выделенных из семян подсолнечника
    • 2.3. Методика синтеза и анализа сложных эфиров
      • 2.3.1. Методика синтеза сложного эфира стеариновой кислоты и анализ на «число омыления»
      • 2.3.2. Методика синтеза сложного эфира олеиновой кислоты и анализ на «число омыления»
      • 2.3.3. Методика синтеза сложного эфира пальмитиновой кислоты и анализ на «число омыления»
      • 2.3.4. Методика синтеза сложного эфира линолевой кислоты и анализ на «число омыления»
      • 2.3.5. Методика синтеза сложного эфира линоленовой кислоты и анализ на «число омыления»
      • 2.3.6. Методика синтеза сложного эфира миристиновой кислоты и анализ на «число омыления»
      • 2.3.7. Методика синтеза сложного эфира арахиновой кислоты и анализ на «число омыления»
  • ГЛАВА 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ
    • 3.1. Выделение масла из семян подсолнечника
    • 3.2. Выделение жирных кислот масла из семян подсолнечника
    • 3.3. Синтез сложных эфиров жирных кислот, выделенных из растительного сырья
  • СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Usage statistics

stat Access count: 2
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics